Le « principe de précaution » a été défini par l'ONU en 1994 et s'énonce ainsi : « quand il y a risques de perturbations graves ou irréversibles, l'absence de certitude scientifique absolue ne pas servir de prétexte pour différer l'adoption de mesures. »
Le principe de précaution est aujourd'hui inscrit dans la constitution française...
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